Dattel-Knusperboden

• Die Datteln mit den Haferflocken, den gemahlenen Mandeln und den Haselnüssen fein mixen. Die noch bröselige Maße in eine Rührschüssel umfüllen. Anschließend entweder mit dem Knethaken des Rührgeräts oder per Hand unter Zugabe sämtlicher Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Sollte die Konsistenz des Teiges noch zu trocken sein, zusätzlich noch 1-3 Esslöffel warmes Wasser unterkneten.
• Die Tarteform einfetten, den Tarteteig in die Form legen und mit dem Handrücken in die Form drücken. Darauf achten, dass der Teig überall gleich dick ist, auch am Rand der Tarteform.
• Den Ofen auf 160° C vorheizen und die Tarte circa 15 Minuten backen, auskühlen lassen und anschließend aus der Form heben und auf einer Tortenunterlegscheibe oder einem Kuchengitter platzieren.​